Еда недели

  • Article

    Завтрак недели — булгур!

    Вот как интересно, пока дети дома, терпеть не могут полезную еду, но главное же приучить все таки! Мой сын начал...

  • Article

    Вермонтский хлеб на жидкой закваске (для опытных практиков)

    Совсем недавно с удивлением узнала, что хлеб который я очень люблю и, честно говоря пеку только его, не имеет к...

  • Article

    Bannana Bread

    Я долго искала подходящий рецепт, не могла понять, что не так у меня с бананами то)) В итоге вернулась...

  • Article

    focaccine al formaggio — сырные булочки на итальянскй манер

    Отличный, почти веганский, соленый закусон. Надо: 200 гр. муки; 50 гр. мягкого сливочного масла (думаю, оливковое Extra Virgin очень даже подойдет);...

  • Article

    Rashberry pie или ягодный пирог

    В общем, это мой пирог этого лета, не, ну правда зашибись получается. Надо: 1,5 стакана муки (я люблю мешать белую...

  • Article

    Брускета «a la Spania»

    Приближающееся лето навеяло… Самая популярная составляющая завтрака Испании, которая деляется фантастически быстро, особенно у испанских барменов. Надо: 1 багет на закваске...

  • Article

    Кунжутная халва

    Чтобы поднять настроение, начнем весну со сладенького. Рецепт прост до боли, а получилась она у меня случайно — это у...

  • Article

    Борщ вегетарианский с чечевицей

    Супы  — это у меня от мамы, моего главного шефа в области супов. Именно она научила меня, что суп...

  • Article

    Брауни не классический

    В классическом варианте это конечно американский нокаут по принципам здорового питания — единственное его достоинство, что муки мало. Но...

  • Article

    Болливуд: лимонный рис с кешью и бхайджи из острого перца

    Помните раньше книжки такие были «Кухни народов мира» ? Нашла в современном исполнени индийскую. Спокойный рис и green hot chilli...

  • Article

    Хлебцы — правильный заменитель хлеба

    Для тех, кто как и я, не любит дрожжи, но любит хлеб. Отличный заменитель, и что самое главное, быстрый...

  • Article

    Granola на завтрак

    Мюсли терпеть не могу, но этот хипстерский вариант овсянки, который еще и варить не надо, очень понравился. Что хорошо...

  • Article

    Икра, которая оказалась тыквенной

    Арфы нет, возьмите бубен! Соседка по даче подарила гигантский цукини для икры, а он оказался тыквой. Икру конечно все равно...

  • Article

    Новогодние сладости — цитрусовые цукаты

    Сладостия я люблю, а особенно необычные и полезные. Вот уже 3 год подряд на Новый Год для родных и...

  • Article

    Ніч перед Різдвом… и утка по-пекински

    Традиционная каша и утка по-пекински в качестве Рождественского гуся. Пшеницу веселая бабка на базаре уговорила купить : «Доцю, то...